Haton & Filles | Rene Haton, Blancs de Blancs Premier Cru (Jeroboam, 3 liter)

Een mooie Jeroboam van 100% premier cru chardonnay druiven. Perfect te combineren met gerookte zalm of als aperitief om met deze #bigbottlefun de avond met een mooie groep te openen. 

Champagne Haton werd in 1928 in Damery opgericht door Eugene en Octave Haton, gepassioneerde wijnbouwers. Octave, bijgestaan ​​door zijn zoon Rene, kon hij zijn stijl opbouwen die we vandaag de dag aantreffen in hun champagnes. Nog steeds mooi mooi familiebedrijf waar de familie Haton veel belang hecht aan de kwaliteit van hun terroir en hun champagnes, legt de nadruk op authenticiteit en wil hun trouwe klanten altijd tevreden stellen. 

Over smaak valt te twisten

Levendige bubbel vormt een ring van romig en aanhoudend mousse. Deze champagne is perfect helder lichtgeel met groene accenten. De neus is aanvankelijk fijn en elegant met geuren van witte bloemen. Beluchting brengt citrusachtige tonen zoals limoen en grapefruit naar voren. Hints van witte perzik. Heerlijke mineraliteit. Een vleugje varen en buxus. Een beetje zoet. De laatste noot is erg verfrissend

"Light yellow. Floral overtones on the nose with subtle fresh butter in the background. Generous, lush attack flowing into a finely-textured palate with a lively structure. A Blanc de Blancs that is great for whetting the appetite." - 86/100, Gilbert & Gaillard