Long story short Het drinken van vins clairs (een stille wijn helemaal aan het begin van het champagneproces) is zeker eens de moeite waard! Short story long November 2017 lijkt alweer ver weg, maar het was een mooie ervaring die in mijn herinnering gegrift blijft. Net na de oogst word ik uitgenodigd door het mooie huis Charlier & Fils in Montigny sous Chatillion. Ze hebben een relatie-evenement waar we heerlijk hebben gegeten en gedronken. Gezellig aan lange tafels tussen de

Ik ben al een hele tijd op zoek naar champagneglazen. Glazen voor gebruik bij proeverijen en alle andere #champagnemoments. Mijn worstelingen met het logo (wel/niet, welk, hoe groot, gedrukt of toch graveren) zal ik hier even laten voor wat het is. Ik wil wel graag mijn ervaringen over de vorm van het glas met jullie delen. Hier worden zelfs wetenschappelijke studies naar gedaan. Wanneer je denkt aan een champagneglas, denk je waarschijnlijk niet direct aan de bovenstaande gl