Een nieuwe website en niet zonder reden. Ik ben nu ruim een jaar meer intensief bezig met champagne en heb er veel van geleerd: Champagne...

We kennen allemaal het muselet; een kooitje die de kurk op een champagnefles vasthoudt. Het muselet is een innovatieve uitvinding uit de...

Long story short Het drinken van vins clairs (een stille wijn helemaal aan het begin van het champagneproces) is zeker eens de moeite...